Engolasters
Los engolasters son una denominación de las vías de agua escavadas para la irrigación de fincas agrícolas en los campos de la provincia de Lleida, en el norte de España. Estas vías se construían con el objetivo de recolectar el agua de los arroyos y canales de la zona para llevarla a los campos de cultivo. Según la documentación histórica, estas vías de agua se construían desde el siglo X hasta principios del siglo XX, aunque aún se pueden encontrar en algunas zonas. Estas vías de agua son un ejemplo de la ingeniería hidráulica medieval, y están formadas por una estructura de muros de piedra para guiar el agua entre los campos de cultivo.
Los engolasters están compuestos por una serie de elementos básicos, como son los canales, los muros, los desagües, los pozos, los embalses y las presas. Estas estructuras se construían con piedra y arcilla, que se mezclaba para hacer una mezcla impermeable. Esto permitía que el agua fluya sin problemas a través de los canales, y así desalentaba la evaporación y el derrame. Estas vías de agua también eran utilizadas para la limpieza y el mantenimiento de los campos de cultivo.
A lo largo de los años, los engolasters se han convertido en un importante elemento patrimonial de la provincia de Lleida. Estas vías de agua han sido declaradas como Bienes de Interés Cultural por el Departamento de Cultura de la Generalitat de Cataluña, y se han convertido en una importante atracción turística. Muchos de los engolasters todavía se encuentran intactos, y los visitantes pueden disfrutar de la belleza de estas estructuras antiguas.
Los engolasters todavía se utilizan como una forma de irrigación para los campos de cultivo. Estas vías de agua permiten a los agricultores recolectar el agua de los arroyos y canales y llevarla a los campos de cultivo. Esto les permite mantener sus campos de cultivo bien irrigados, lo que contribuye a una mayor producción de alimentos para el consumo local. Estas vías de agua también contribuyen a la preservación de la biodiversidad, ya que el agua se mantiene limpia y segura para el uso en los campos de cultivo.